猪肝:利尿
香菇:化痰
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.米线剪段装碗
2.锅烧开水
3.倒入米线碗里,泡十分钟
4.青菜洗净沥水备用
5.米线洗至水清澈
6.瘦肉切丝装碗
7.加入料酒
8.淀粉
9.拌匀腌制十分钟
10.猪肝洗净切片装碗
11.加入料酒
12.拌匀腌制十分钟
13.葱切碎装盘
14.生姜切丝装盘
15.香菇洗净切片备用
16.热锅给猪油
17.下入生姜炒香
18.加水
19.给盐
20.胡椒粉
21.瘦肉抖开下锅
22.香菇下锅
23.猪肝散开下锅
24.拌匀,大火煮开
25.下入味精和青菜
26.拌匀即可盛出
27.装碗备用
28.锅烧开水,下入米线
29.大火煮开,捞出来沥水
30.装入碗里
31.撒上葱花
32.倒入刚做的汤料
33.一道美味的三鲜米线就做好了
34.我是林乡,来香哈一起交流吧!
米线泡好后一定要洗清水再用冷水泡着,这样可以放一天。这道美味适合口味清淡的人吃,我血压有点偏高一般不吃酱油,爱吃什么口味可以随自己爱好加减配料。