芒果:生津
1.准备材料:芒果切粒,西米,椰汁
2.锅里倒入水煮开
3.待水沸腾之后倒入西米搅拌均匀煮十五分钟
4.煮期间时不时搅拌一下避免糊底
5.十五分钟后就好了,这时的西米中间还有一粒小白点,没关系的
6.西米倒入筛子里沥干水,用冷水泡一下,一下就好,然后沥干水盛到碗里
7.剪开椰汁盒倒入椰汁
8.用勺子搅拌均匀
9.倒入芒果粒搅拌均匀
10.好啦!很好喝哦!
11.成品图
*西米不能用水洗或者泡,不然会碎掉。
*在倒入西米煮之前,水必须要沸腾,不然西米会粘在一起。
*将西米泡一下冷水会使西米更加Q弹,冰水泡一下口感会更好哦,不过只能泡一下,不能超过一分钟,也可以用水冲一下。
*西米露刚刚做好可以先放冰箱里冷藏一个小时,风味更佳哦!