茄子:清热 土豆:解毒 青椒:养肝
1.准备好的食材
2.全部切成滚刀块
3.土豆和茄子焯水,二分钟后捞出
4.锅底加热放油,加五香粉,放土豆茄子翻炒
5.放青椒,酱油,料酒翻炒
6.放番茄酱,糖,盐翻炒,盖锅小火收汁
7.出锅盛盘享用吧
此道地三鲜不过油,省时省力,味道一点不差!
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