用料：
- 阿胶片 1片
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 核桃仁 适量
- 黑芝麻 适量
- 黄酒 适量
- 红糖 适量
小贴士：
食材依次放入，加热不停搅拌。阿胶片打成粉容易化开。
做法：
- 1. 将阿胶块打成粉末，加入红糖，用黄酒泡2~3小时至化开。建议放在大一点的瓷碗里，泡的过程中用盖盖住，防止黄酒挥发。
- 2. 准备好红枣条，枸杞，核桃仁和黑芝麻炒熟备用。
- 3. 阿胶化开后，放在锅中，隔水加热。
- 4. 加热后不停搅动，直至阿胶粘稠。
- 5. 按照从大到小的顺序，依次放入食材。
- 6. 搅动，并让食材挂壁。
- 7. 食材全部放入，并挂壁，不掉落。
- 8. 将阿胶糕倒入保鲜袋中，压实，塑形。保鲜膜太薄，我用保鲜袋。
- 9. 放入冰箱，冷藏24小时，拿出切片，大功告成。