炒面的做法

• 1.鸡蛋打散搅拌均匀。根据个人口味将蚝油、老抽、盐、鸡精放一个碗里，一定要加水搅拌均匀

• 2.葱姜香肠都切成滚刀块，外面下雨所以没有去买蒜，放点蒜味道会更好

• 3.菠菜洗好沥水

• 4.面条煮好，最好可以沥水

• 5.锅内倒油烧热

• 6.摊鸡蛋

• 7.重新加油放入葱姜蒜爆香

• 8.一起翻炒

• 9.面条放入锅内翻炒

• 10.倒入调好的汤汁，收汤

• 11.出锅