用料：
- 鱼豆腐 8块
- 青椒 2个
- 盐 2克
- 生抽 1茶匙
- 蚝油 1茶匙
- 糖 少许
- 油 适量
小贴士：
生抽调色最后加入，加糖为了提鲜，一点就可以。
做法：
- 1. 鱼豆腐切块
- 2. 青红椒切块
- 3. 水开鱼豆腐焯水一分钟捞出沥干
- 4. 热锅凉油爆香葱姜片
- 5. 加入鱼豆腐、青红椒
- 6. 翻炒均匀加盐
- 7. 蚝油
- 8. 加糖提鲜
- 9. 生抽
- 10. 翻炒均匀
- 11. 最后加入蒜粒碎炒出香味即可
- 12. 一道美味的青椒鱼豆腐就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！
生抽调色最后加入，加糖为了提鲜，一点就可以。