用料：
- 辣椒 4根
- 酱油 3勺
- 蒜末 适量
- 白糖 少许
小贴士：
1、洗辣椒要擦干水分，要不然嘣油
2、也可以放糖醋，根据个人口味调整
做法：
- 1. 辣椒洗干净擦干水分切段，家里平底锅够大的话可以不用切开
- 2. 蒜切末备用
- 3. 锅内放少许油，把辣椒放入
- 4. 煎成虎皮颜色翻面，全部煎好
- 5. 酱油蒜末少许白糖混合均匀，放入锅中，此时锅内不用放油了
- 6. 汤汁烧开
- 7. 放辣椒，继续翻炒
- 8. 汤汁收干即可
- 9. 辣辣的特别下饭
1、洗辣椒要擦干水分，要不然嘣油
2、也可以放糖醋，根据个人口味调整