八角:理气、止痛、温阳 白糖:活血化瘀
1.先将猪蹄焯水两次(不管是新鲜还是腊猪蹄)盛出放入料酒腌10-15分钟
2.黄豆提前一天泡好(或一个晚上)
3.锅内放少许油,放入准好的姜片 八角 葱段爆香
4.倒入猪蹄翻炒1分钟
5.加入盐,白糖,生抽,老抽翻炒2分钟
6.再加入泡好的豆子翻炒2分钟
7.然后加入适量水焖煮开
8.烧开后中火煮10分钟
9.然后倒入高压锅煮 45分钟
独特腊八好滋味
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