黄豆炖猪蹄

黄豆炖猪蹄
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作者:婉慧酱96

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀

食材用料

腊猪蹄 1个
适量
鸡精 15g
姜片 5片
生抽 少许
老抽 适量

黄豆炖猪蹄的做法

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解1

    1.先将猪蹄焯水两次(不管是新鲜还是腊猪蹄)盛出放入料酒腌10-15分钟

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解2

    2.黄豆提前一天泡好(或一个晚上)

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解3

    3.锅内放少许油,放入准好的姜片 八角 葱段爆香

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解4

    4.倒入猪蹄翻炒1分钟

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解5

    5.加入盐,白糖,生抽,老抽翻炒2分钟

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解6

    6.再加入泡好的豆子翻炒2分钟

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解7

    7.然后加入适量水焖煮开

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解8

    8.烧开后中火煮10分钟

  • 黄豆炖猪蹄的做法图解9

    9.然后倒入高压锅煮 45分钟

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黄豆炖猪蹄的家常做法

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