金针菇瘦肉汤的做法

• 1.金针菇放水里洗净

• 2.把食材切好备用。

• 3.瘦肉剁烂。

• 4.放入生粉，蛋清抓匀腌制5分钟

• 5.锅里放少量油

• 6.放入大蒜子炒出香味

• 7.加入一大碗纯净水。

• 8.待水沸腾，放入瘦肉煮

• 9.放入金针菇，生姜丝再煮5分钟

• 10.加上调料准备出锅。