用料：
- 豆皮 一张
- 肉馅 适量
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 葱姜 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 香油 少许
- 糖 少许
- 淀粉 少许
小贴士：
可以加入适量香菇
做法：
- 1. 肉馅中加入适量生抽
- 2. 加入适量料酒
- 3. 加入少许老抽
- 4. 加入适量葱姜末
- 5. 加入适量五香粉
- 6. 加入少许淀粉
- 7. 均匀搅拌肉馅
- 8. 加入适量胡萝卜，菠菜碎
- 9. 豆皮摊平，均匀抹肉馅
- 10. 整张豆皮，肉馅涂抹均匀
- 11. 用手卷起豆皮，边卷边压平
- 12. 豆皮卷好后的效果
- 13. 均匀切成段
- 14. 上锅蒸25分钟，生抽，米醋制作料汁
- 15. 一道美味的豆皮肉卷就做好了！
- 16. 我是蓝调雨儿，来香哈一起交流吧！