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虫草花冬瓜肉片汤的做法

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  • 用料:

  • 冬瓜  300克
  • 瘦肉  50克
  • 虫草花  少量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

冬瓜变的透明时就表示已经熟了,喜欢软一点的可以多煮会。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 冬瓜洗净切片,肉切片,姜切片葱切末。
  • 3. 肉片加入盐生抽淀粉腌制。
  • 4. 锅内加入切好的冬瓜,虫草花,姜片加水没过食材,开大火。
  • 5. 煮至冬瓜透明时加入腌制的肉片煮熟,放入盐调味。
  • 6. 起锅装入大碗内,撒上葱花。