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猪肉烧竹笋
健康功效
五花肉:润燥
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
小竹笋 | |
盐 | |
猪肉烧竹笋的做法
1.猪五花肉切块洗净
2.热锅给水，加猪肉煮开
3.生姜切片装盘
4.大蒜切片装盘
5.八角装盘
6.桂皮装盘
7.陈皮装盘
8.葱切末装盘
9.猪肉煮好捞出来沥干水
10.竹笋洗净切段备用
11.热锅下入猪肉
12.煎炒出油至变色
13.加入料酒
14.炒香
15.倒入盘里的调料
16.炒香
17.加入豆瓣酱
18.炒出红油
19.加入酱油
20.炒匀
21.加水
22.小火烧十分钟
23.十分钟后加入竹笋
24.拌匀
25.给盐
26.拌匀
27.烧五分钟
28.五分钟后，加入胡椒粉
29.味精
30.葱末
31.拌匀即可盛出
32.装盘
33.一道美味的猪肉烧竹笋就做好了
34.我是林乡，来香哈一起交流吧！
小贴士
竹笋已经过季了，我这是冰箱冷冻的，所以看着不美观但是不影响笋的原味哦。喜欢吃软点可以多烧会，猪肉先烧熟透再烧笋，这样笋完全可以吸收猪肉的鲜美。
猪肉烧竹笋的家常做法
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