蚕豆米炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 主要食材（蚕豆去壳去皮）
• 2. 先将蚕豆下沸水锅焯烫断生，捞出
• 3. 鸡蛋磕入碗中，加适量料酒，打成蛋液
• 4. 炒锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块
• 5. 接着合入蚕豆米，一起翻炒
• 6. 然后加入盐，翻炒匀即可
• 7. 成品图