1.花生用水浸泡一小时,洗净,沥水备用。
2.把花生放高压锅里,水刚刚没过花生就可以了。把话梅也放进去。大火煮开转小火煮15分钟。(以限压阀出气开始计时)
3.时间到关火,连汤汁一起盛出,泡着,吃的时候再盛起来。
花生要新鲜的带皮花生,煮的时间不要太长,最多20分钟。煮好后要泡在汤里,入味。
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