南瓜发糕的做法

• 1.南瓜切块隔水蒸熟。

• 2.取两块200克去皮。

• 3.放入盆中用勺子压成泥状。

• 4.等南瓜泥温一些，加入白糖拌匀，不爱吃甜的可以不加糖。

• 5.再加入面粉。

• 6.发酵粉用温水化开，倒入面粉中。

• 7.和成絮状，不用再加水。

• 8.再揉成光滑的面团。

• 9.用八寸蛋糕磨具，底部和侧面抹上清油，把面团放入，包保鲜膜加盖发酵至两倍大，大约发酵2小时左右。

• 10.这时把红枣、枸杞子、葡萄干洗净备用。

• 11.把辅料铺在面上。

• 12.开水热锅蒸30分钟关火，静置5分钟后出锅。

• 13.出锅后一定要倒扣晾凉。

• 14.脱模。

• 15.切块展示。