猪肝:健脾、补气 洋葱:润肠 料酒:活血化瘀
1.材料准备、猪肝切片、洋葱辣椒切块
2.猪肝加盐加料酒加葱姜腌制半小时
3.另外准备葱姜蒜
4.油热锅下生姜
5.加猪肝翻炒小火
6.猪肝变色变硬加少许蚝油
7.加洋葱大火加少许盐
8.加辣椒一起翻炒变色
9.炒均匀至熟即可
10.出锅摆盘
洋葱不要翻炒时间过久、老了就软了影响洋葱的爽脆
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