红烧肉（改良版）的做法

• 1.将五花肉切成适口大小的方块。入水，大火煮到断生。

• 2.取净锅，炒糖色。

• 3.将煮好的五花肉倒入糖色中，翻炒上色。

• 4.倒入姜片，香叶，大料，桂皮。继续翻炒。

• 5.倒入红腐乳汁，适量红曲粉。

• 6.红曲粉长这样，嘻嘻

• 7.加入料酒，老抽。翻炒均匀后，加水，大火煮。

• 8.加豆腐泡，香菇。继续煮。

• 9.出锅前，加适量盐，味精。