砂锅卤鸡蛋的做法

• 1.鸡蛋洗净冷水大火煮，开锅后将鸡蛋搅动几下，这样可以让蛋黄不偏位置，计时15分钟关火焖5分钟。

• 2.配料一：生抽老抽盐糖混合搅拌均匀。

• 3.配料二：花椒八角小茴香香叶适量，喜欢味浓的可多放。

• 4.鸡蛋去皮后用刀两头分别切5刀，以便更好入味。

• 5.砂锅加水没过鸡蛋将调料一和二加入砂锅，大火煮沸转中小火煮半小时左右，煮好后最好焖两三个小时再吃。

• 6.已经很入味了。

• 7.泰山南天门。

• 8.泰山玉皇顶。