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蛤蜊菌菇汤
健康功效
金针菇:活血化瘀
香菇:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蛤蜊菌菇汤的做法
1.白玉菇去根洗净
2.金针菇去根洗净切段
3.香菇去蒂洗净切花刀
4.葱姜切沫
5.蛤喇吐泥沙后洗净
6.锅中水烧开，放入蛤喇
7.淋入少许料酒
8.开口即可捞出，汤静置20分钟备用
9.起锅烧热，放少许油
10.爆香葱姜
11.放入菌菇
12.翻炒
13.炒至出汤
14.倒入蛤喇汤
15.烧开后放入蛤喇
16.放盐调味
17.放胡椒粉调味
18.关火盛出即可
19.一道美味的蛤喇菌菇汤就做好了！
20.我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！
小贴士
1，蛤喇汤静置以后倒出，底下的沉淀物丢弃不要。
2，菌菇可以换成自己喜欢的品种
3，油和盐要少放，其他调味品也尽量不放，以免遮住菌菇的清香。
蛤蜊菌菇汤的家常做法
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