五彩炒面的做法

• 1.紫甘蓝，胡萝卜切丝，葱切小段，小白菜切断。

• 2.鹅蛋放盐打潵，加一点水，炒出来嫩些。

• 3.面条是自己做的。

• 4.锅中放水烧开，加一点油一点盐，先煮面条。

• 5.煮至八成熟，捞出放在冷水中。

• 6.锅中放一点油烧热

• 7.先炒鹅蛋

• 8.盛出备用。

• 9.再放一点油，炒胡萝卜。

• 10.炒至变色，放紫甘蓝。

• 11.再放小白菜翻炒，加一点盐，翻炒。

• 12.放面条翻炒。

• 13.放入老抽，生抽继续翻炒均匀。

• 14.最后放入鹅蛋和小葱，翻炒均匀，关火。

• 15.摆盘，我用了一棵小白菜，四片胡萝卜，稍微修饰一下，更有食欲了。