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蒜苗回锅肉
健康功效
猪肉:消肿
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蒜苗回锅肉的做法
1.将猪肉分割成小块
2.将肉放入凉水锅中
3.大火煮开
4.筷子容易扎进去即可
5.晾凉后切成薄片
6.葱姜蒜切碎
7.蒜苗切段
8.锅中放入少许油放入蒜苗
9.翻炒断生
10.留底油放入郫县豆瓣酱
11.豆豉
12.放入葱姜蒜
13.小火炒香
14.倒入料酒
15.放入糖
16.倒入肉翻炒
17.倒入生抽
18.翻炒
19.倒入蒜苗
20.放入味精
21.翻炒均匀即可关火
22.一道美味的蒜苗回锅肉就做好了
23.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
小贴士
猪肉选用五花肉最佳，也可选用前腿梅花肉，要肥瘦搭配。猪肉煮到八成熟拿筷子很容易扎入即可。
蒜苗回锅肉的家常做法
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