
用料:
- 茴香苗 1把
- 土豆 1个
- 温水和好的面团 1 块
- 油 时间
- 盐 1勺
- 花椒粉 1/3勺
- 生抽 1勺
- 香油 1/3勺
- 花椒油 1/2勺
小贴士:
面团必须温水和,和的软点。水开后再上火蒸。
做法:
- 1. 准备茴香苗一把去根。土豆一颗。
- 2. 茴香苗切碎,土豆擦扁丝。
- 3. 放入盐,生抽,花椒粉,花椒油,香油。
- 4. 锅内热油。
- 5. 油热后,倒入盆中把所有调料搅拌均匀。顿顿馅就做好了。
- 6. 温水和好的醒好的面团,和软点。
- 7. 将面团擀成爆面片。
- 8. 将菜馅均匀铺在面片上。
- 9. 卷起来。封好口。
- 10. 切成小段放笼屉上。锅内水开后蒸。
- 11. 20分钟后,出锅。
- 12. 成品图。