竹笋:利水 白糖:活血化瘀
1.成品图
2.竹笋去皮
3.切斜刀块
4.油烧热,葱姜爆香,放入竹笋翻炒两分钟
5.放入一勺黄豆酱,一勺耗油,白糖翻炒入味
6.加入适量的水,少量的盐,大火烧开5分钟,(耗油和黄豆酱原本有咸味)
7.加入玉米淀粉勾芡,让汤汁紧紧包裹在竹笋上
8.装盘了
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