鳗鱼炒咸菜的做法

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用料：
鳗鱼一斤
咸菜适量
姜两片
辣椒一根
蒜一头
沙茶酱一勺
味极鲜一勺

小贴士：

加入酱油后就可以不用加任何调料了

做法：

1. 把鱼和咸菜洗干净
2. 把姜，蒜，辣椒备好
3. 调好碗汁
4. 锅中下油，放入鳗鱼开始翻炒
5. 炒5分钟后加入咸菜继续翻炒
6. 继续炒10分钟后下入碗汁
7. 再翻炒5分钟就完成了