打印
辣炒豆干的做法
www.xiangha.com/caipu/94160568.html
用料:
豆干
7片
尖椒
2个
小红辣椒
6个
梅花肉
适量
油
适量
盐
一小勺
鸡精
适量
麻油
一小勺
蒜
半头
姜
一小半
小贴士:
爆炒时,适当的加一点点水,更容易让豆干入味,不粘锅,
做法:
1.
小红辣椒切段,姜去皮后切成丝,蒜拍成小块碎蒜块。
2.
尖椒切段,梅花肉切粗条。
3.
豆干切细条
4.
放油,放红辣椒碎段,姜丝,蒜,爆锅出辣香。
5.
放青椒段,豆干丝,爆炒。适当地加点水,翻炒,加盐,鸡精,麻油,酱油,豆干变软,变有弹性了,盛岀,一切OK。