黄瓜:利水
1.黄瓜洗净。
2.用刨刀从一头刨到另一头,刨成长的薄片。
3.双手配合卷成一个黄瓜卷。
4.依次卷好所有的黄瓜卷。
5.千禧果切十字形刀花。底部不切开,刀轻轻的将肉和芯分离。
6.蒜姜剁碎,青红椒切丁。
7.放入碗里加入盐,糖。
8.倒入生抽。
9.用筷子拌匀。
10.起锅倒油,油烧七成热。把油滋进碗里。蒜,姜的香味出来,酱汁就调好了。
11.黄瓜卷的表面均匀的淋入调好酱汁。
12.摆上千禧果美美的开吃吧!成品图来一张!
刨黄瓜片时要均匀用力,就不会厚薄不均。
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