菠菜鸡蛋糕的做法

• 1.菠菜去根洗净，沥干水份

• 2.把菠菜切末

• 3.鸡蛋打散

• 4.把打散的鸡蛋液倒入倒入菠菜末里搅拌均匀

• 5.散入适量盐，倒入淀粉水，搅拌均匀

• 6.准备一个盘子，铺好保鲜膜，最好弄一个底平的，鸡蛋液才会均匀

• 7.把搅拌均匀的菠菜倒入盘子里，分散均匀

• 8.放入锅里，大火烧开，中火蒸10分钟

• 9.准备大蒜泥

• 10.倒入适量生抽，醋，盐，香油，辣椒油搅拌均匀

• 11.把蒸好的菠菜鸡蛋糕倒扣下来，拿掉保鲜膜

• 12.切块，装盘，开吃吧