金针菇瘦肉清汤的做法

• 1.将金针菇的蒂头切掉

• 2.将金针菇撕开变成一条条的

• 3.桶里装适量热水倒入金针菇再加点盐泡十几分钟

• 4.在这十几分钟内切好瘦肉并倒入盐油腌制五六分钟

• 5.锅里倒入适量水煮开

• 6.倒入金针菇氽水，煮五六分钟

• 7.待金针菇变软后倒入筛子里沥干水

• 8.锅里再次倒入500ML的水煮开

• 9.倒入瘦肉煮两三分钟

• 10.然后倒入金针菇大火煮五分钟左右

• 11.加入少许盐油继续煮两三分钟即可

• 12.成品图