用料：
- 鸡蛋 6
- 蛋糕粉 160克
- 油 50克
- 炼乳 适量
- 白砂糖 100克
小贴士：
打发蛋液是不要画圆圈⭕，最好是横竖画一字，或者画8的方法打，刚开始用低速，中间高速，最后又是低速，做之前用纸巾擦干器具，一定是上下翻拌，不能搅拌
做法：
- 1. 称好食材
- 2. 打发蛋液（糖直接全加进蛋液里低速打五分钟）
- 3. 然后调到高速打发，（七档的话就隔两分钟降一个档位，一直到最低档）
- 4. 低档打发至提起有尖角，滴落不会很快散开
- 5. 打好后状态，
- 6. 面粉分三次过筛加入蛋液中，刮刀翻拌均匀
- 7. 最后放入油和炼乳翻拌均匀无颗粒
- 8. 直接倒入蛋糕模具8寸（忘记拍倒入蛋糕模具的图片了）稍微震两下，
- 9. 烤箱预热，160度上下火40分钟，我的烤箱是九阳的，（记得表面上色后加盖锡纸）
- 10. 烤好后蛋糕倒扣到烤网上，凉透后，按压活底模具脱模