用料：
- 肉 半斤
- 千张 3张
- 油条 3根
- 新鲜四季豆 半斤
- 榨菜 一块
- 麻油，白酱油，黄酒，淀粉，葱，鸡精，枸杞等 适量
做法：
- 1. 肉洗净，剁碎。
- 2. 四季豆洗净。
- 3. 四季豆汆水，切成末。
- 4. 榨菜洗净，切末。
- 5. 将肉末，豆末，榨菜末放入盆里。
- 6. 加黄酒，白酱油，鸡精，麻油，淀粉搅拌均匀。
- 7. 千张用开水烫一下。
- 8. 将千张铺开，下面均匀的涂抹上肉馅，放上一根油条。
- 9. 慢慢的卷起，成下面的形状。
- 10. 用刀切成小段，装入盘中。放点枸杞。如下图。
- 11. 锅里加水，将盆放入锅里，隔水蒸，大火烧开以后，继续10分钟。
- 12. 起锅，放葱花点缀。大功告成了！