凉拌红薯叶

凉拌红薯叶
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食材用料

红薯叶 2斤
生抽 适量
鸡精 适量
适量
小米椒 适量

凉拌红薯叶的做法

  • 凉拌红薯叶的做法图解1

    1.先将红薯叶和红薯的枝分开摘放,红薯枝用刀切成节

  • 凉拌红薯叶的做法图解2

    2.锅内放水烧开

  • 凉拌红薯叶的做法图解3

    3.先放入红薯叶焯大概3分钟左右捞出放入盆内加入凉水,直至红薯叶变凉为止。再放入红薯枝焯五分钟左右捞出。

  • 凉拌红薯叶的做法图解4

    4.将蒜和小米椒切碎

  • 凉拌红薯叶的做法图解5

    5.将红薯叶的水捏干,用刀稍微切小一点,然后跟红薯枝放在一起,加入蒜,小米椒,生抽,盐,醋,不喜欢醋可以不放。炒锅放油烧热浇到蒜和小米椒上。

  • 凉拌红薯叶的做法图解6

    6.搅拌均匀,装盘即可!

凉拌红薯叶的家常做法

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