用料：
- 鳕鱼 两块
- 鲜香菇 3朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1，倒掉盘中汤汁时，注意烫手
2，蒸鱼豉油较咸，添加要注意用量
3，鲜香菇可用干香菇代替，需提前泡发
做法：
- 1. 鳕鱼块自然解冻，洗净
- 2. 葱切丝
- 3. 姜切丝
- 4. 香菇切片
- 5. 盘底铺葱姜丝
- 6. 放上鳕鱼
- 7. 香菇码到鱼身上
- 8. 把剩下的香菇摆盘
- 9. 淋入少许料酒
- 10. 淋入蒸鱼豉油
- 11. 蒸锅上汽后，中大火蒸8分钟
- 12. 蒸好的鱼，倒掉盘中汤汁
- 13. 取小碗，倒入适量蒸鱼豉油
- 14. 倒入等量清水
- 15. 起锅烧热，放适量油
- 16. 倒入豉油汁
- 17. 小火熬煮两分钟
- 18. 将煮好的汤汁浇到鱼上即可
- 19. 一道美味的香菇蒸鳕鱼就做好了！
- 20. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！