香菇蒸鳕鱼

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作者:踏雪寻萍

健康功效

鳕鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菇蒸鳕鱼的做法

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解1香菇蒸鳕鱼

    1.鳕鱼块自然解冻,洗净

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解2香菇蒸鳕鱼

    2.葱切丝

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解3香菇蒸鳕鱼

    3.姜切丝

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解4香菇蒸鳕鱼

    4.香菇切片

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解5香菇蒸鳕鱼

    5.盘底铺葱姜丝

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解6香菇蒸鳕鱼

    6.放上鳕鱼

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解7香菇蒸鳕鱼

    7.香菇码到鱼身上

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解8香菇蒸鳕鱼

    8.把剩下的香菇摆盘

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解9香菇蒸鳕鱼

    9.淋入少许料酒

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解10香菇蒸鳕鱼

    10.淋入蒸鱼豉油

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解11香菇蒸鳕鱼

    11.蒸锅上汽后,中大火蒸8分钟

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解12香菇蒸鳕鱼

    12.蒸好的鱼,倒掉盘中汤汁

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解13香菇蒸鳕鱼

    13.取小碗,倒入适量蒸鱼豉油

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解14香菇蒸鳕鱼

    14.倒入等量清水

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解15香菇蒸鳕鱼

    15.起锅烧热,放适量油

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解16香菇蒸鳕鱼

    16.倒入豉油汁

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解17香菇蒸鳕鱼

    17.小火熬煮两分钟

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解18香菇蒸鳕鱼

    18.将煮好的汤汁浇到鱼上即可

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解19香菇蒸鳕鱼

    19.一道美味的香菇蒸鳕鱼就做好了!

  • 香菇蒸鳕鱼的做法图解20香菇蒸鳕鱼

    20.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

小贴士

1,倒掉盘中汤汁时,注意烫手
2,蒸鱼豉油较咸,添加要注意用量
3,鲜香菇可用干香菇代替,需提前泡发

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香菇蒸鳕鱼的家常做法

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