用料：
- 黄瓜 1根
- 干红辣椒 1根
- 白芝麻 1小把
- 蒜头 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
- 芝麻油 少许
小贴士：
拌好后可以尝一下味道，后续可以再做调整，糖只要一点点，代替味精，提味就行。
做法：
- 1. 将黄瓜切片(拍黄瓜也行，切条也可，随意啦)，我这次切了花刀。
- 2. 将蒜头切碎，干红辣椒切小丁，和白芝麻一起放入一个耐热的碗中。
- 3. 然后烧一些热油淋在上面，激出香味。
- 4. 将黄瓜放入料理盆中，然后倒入做好的芝麻蒜泥辣椒油。
- 5. 再调入一些盐，少许糖，一些芝麻油拌匀即可。(也可以加一些生抽醋啊辣椒油花椒油等等，随自己的口味吧，这次我凉拌的不是辣味的，主要突显清爽口感，所以那些没有加)
- 6. 好啦，清爽的凉拌黄瓜就做好了，特简单吧