凉拌黄瓜的做法

• 1.将黄瓜切片(拍黄瓜也行，切条也可，随意啦)，我这次切了花刀。

• 2.将蒜头切碎，干红辣椒切小丁，和白芝麻一起放入一个耐热的碗中。

• 3.然后烧一些热油淋在上面，激出香味。

• 4.将黄瓜放入料理盆中，然后倒入做好的芝麻蒜泥辣椒油。

• 5.再调入一些盐，少许糖，一些芝麻油拌匀即可。(也可以加一些生抽醋啊辣椒油花椒油等等，随自己的口味吧，这次我凉拌的不是辣味的，主要突显清爽口感，所以那些没有加)

• 6.好啦，清爽的凉拌黄瓜就做好了，特简单吧