
用料:
- 糯米
- 瘦肉
- 粽子叶 几张
- 莲藕 少量
- 枸杞 几颗
- 鸡蛋 一个
- 葱
- 姜
- 大蒜
- 盐
- 花椒粉
- 淀粉
做法:
- 1. 成品
- 2. 材料莲藕去皮,葱洗干净,鸡蛋,猪腿子肉打碎
- 3. 糯米提前一天泡一晚,沥干水分备用
- 4. 粽子叶提前一晚泡好
- 5. 姜,大蒜切碎
- 6. 莲藕切碎,少量
- 7. 葱姜蒜鸡蛋肉末一起
- 8. 淀粉,盐,花椒粉一起
- 9. 调料一起搅拌均匀
- 10. 用手捏团
- 11. 糯米里面打滚裹均匀
- 12. 就是如图下
- 13. 依次照做
- 14. 电饭锅蒸屉放上粽子叶,铺面
- 15. 团子放上面蒸半小时
- 16. 半小时后熟了
- 17. 装盘
- 18. 可以直接来吃