1.把所有食材洗净切好装盘备用。
2.锅里放入油。
3.待油加热后,放入鱼头煎至两面金黄。
4.依次放入大蒜子,生姜丝,干红辣椒小火翻炒。
5.加入香芹翻炒片刻。
6.加入纯净水一碗,盖好锅盖大火煮。
7.待锅里的水沸腾了,打开锅盖
8.放入鱼头剩下的一些鱼片再煮五分钟
9.关火,加上调料就可以出锅了。
10.成品图,香芹木耳鱼头汤好好喝哦!
鱼头可以先用料酒腌制五分钟,去腥。
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