用料：
- 芦笋 6根
- 大虾 6个
- 盐 少许
- 胡椒粉 3克
- 蚝油 2克
- 料酒 3克
- 黑白芝麻 少许
- 鸡蛋 3个
小贴士：
虾仁和芦笋的时间控制好就可以了。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 鸡蛋
- 3. 打成蛋液
- 4. 加入盐拌均匀
- 5. 芦笋洗净拨去老的部分
- 6. 切开
- 7. 取笋尖部分
- 8. 虾去壳
- 9. 取虾肠
- 10. 全部处理干净
- 11. 切虾仁
- 12. 放入料酒
- 13. 盐、胡椒粉
- 14. 蚝油
- 15. 抓均腌制10分钟
- 16. 锅中烧开水，放入芦笋、盐
- 17. 焯40秒
- 18. 捞出过冷水
- 19. 热锅起油
- 20. 放入虾仁大火煸炒
- 21. 煸炒变色
- 22. 放入笋尖
- 23. 中火煸炒10秒
- 24. 关火摆好造型，再开中小火淋入蛋液
- 25. 加盖转小火焖40秒就好了
- 26. 一道美味的芦笋虾仁早餐蛋饼就做好了
- 27. 我是唐宝家的味道，来香哈一起交流吧！