芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
鸡蛋:润燥
1.准备好食材
2.鸡蛋
3.打成蛋液
4.加入盐拌均匀
5.芦笋洗净拨去老的部分
6.切开
7.取笋尖部分
8.虾去壳
9.取虾肠
10.全部处理干净
11.切虾仁
12.放入料酒
13.盐、胡椒粉
14.蚝油
15.抓均腌制10分钟
16.锅中烧开水,放入芦笋、盐
17.焯40秒
18.捞出过冷水
19.热锅起油
20.放入虾仁大火煸炒
21.煸炒变色
22.放入笋尖
23.中火煸炒10秒
24.关火摆好造型,再开中小火淋入蛋液
25.加盖转小火焖40秒就好了
26.一道美味的芦笋虾仁早餐蛋饼就做好了
27.我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
虾仁和芦笋的时间控制好就可以了。