海带炖鹌鹑蛋的做法

• 1.把海带泡好切丝用水煮一下捞出用清水冲一下去杂质捞出，长豆苗洗净

• 2.把鹌鹑蛋煮熟去皮备用，把肉用调味料酱制（盐十三香生抽白糖葱姜八角
  ）酱汤留用

• 3.往锅中放几勺酱汤加少量水，放入海带肉鹌鹑蛋，加入蚝油盐，等开锅去掉上面的浮沫
  

• 4.用中火焖制10分钟，加入长豆苗红椒丝

• 5.放少许海鲜酱油调一下汤汁，
  接着焖制10分钟

• 6.
  等豆苗熟了入味，加入鸡精提鲜，即可出锅了

• 7.装碗上桌开吃