鸡汤挂面

鸡汤挂面
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健康功效

鸡肉:保护神经系统

食材用料

挂面 适量
姜片 适量
1勺

鸡汤挂面的做法

  • 鸡汤挂面的做法图解1

    1.新鲜鸡肉半只。

  • 鸡汤挂面的做法图解2

    2.沙参取两根。

  • 鸡汤挂面的做法图解3

    3.鸡肉在沸水中焯烫一下,捞出沥干。

  • 鸡汤挂面的做法图解4

    4.重新倒一锅适量清水,放入鸡肉。

  • 鸡汤挂面的做法图解5

    5.放入适量姜片和两支沙参。

  • 鸡汤挂面的做法图解6

    6.再加一勺盐,中大火煮开后转小火20分钟。

  • 鸡汤挂面的做法图解7

    7.20分钟后的鸡汤。

  • 鸡汤挂面的做法图解8

    8.肉和汤分别装碗。接下来煮挂面。

  • 鸡汤挂面的做法图解9

    9.水开后放入挂面,两分钟后搅拌捞出放入鸡汤碗中,洒上香菜梗,即成!

  • 鸡汤挂面的做法图解10

    10.美味鸡汤挂面快吃起来吧!

小贴士

沙参味甘、微苦,性微寒;归肺、胃经;体轻气和,具有清肺化痰,养阴润燥,益胃生津的功效。沙参风寒咳嗽者忌食。这个做法的鸡汤不用熬太久,这样才能保持肉质鲜嫩汤又鲜的程度。

本菜谱由含笑的花蕊上传

鸡汤挂面的家常做法

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