苹果派（手抓饼版）的做法

做法：

• 1. 苹果去皮切成小丁。
• 2. 锅中放半碗水，一勺白糖，煮至冒泡。
• 3. 放入苹果，小火炒至苹果变软，水收干。
• 4. 差不多这样，我尝了一下，很软，便没有继续煮下去，事实上再煮烂一点也是可以的，但水必须稍多一点点才行。
• 5. 冰箱取出手抓饼，待放软了，用手轻轻往下按，它就会慢慢坐落在烤盘中，然后用手把四周压一下，用叉子在底部叉一些排气孔。
• 6. 另一张手抓饼也是等到稍软的时候，把它切成细长条，大概如图。
• 7. 把苹果丁倒入派盘手抓饼上。
• 8. 如图编织，并切去多余部分。手抓饼很粘，建议隔着薄膜切，切完已经是很粘了，必须再放回冰箱冷冻柜急冻上几分钟，再拿出来，然后才撕去薄膜，就很轻松了，趁着还没有变粘，赶快编织表面派皮吧。
• 9. 烤箱预热180度，烤10分钟后取出。
• 10. 刷上蛋黄液，继续烤3到5分钟，完成！
• 11. 快来吃美味的苹果派吧！