炸酱面耳朵的做法

做法：

• 1. 将菠菜打成汁，放碗中备用
• 2. 把胡萝卜、韭菜放到烫水里面焯一下。在盘中备用
• 3. 把波莱水烧至30摄氏度，拌入面揉匀
• 4. 用擀面棒赶出面皮，用刀切成条，或圆条都可以，潵上干面粉，防止面粘在一起，锅中放入一盘水烧开以后，下入面条
• 5.  在煮面的过程中，可以入冷水在锅中，煮出来的面好吃
• 6. 面煮熟以后，放入汤中，加入盐、味精、酱油，淋入油即可