炸酱面耳朵的做法

• 1.将菠菜打成汁，放碗中备用

• 2.把胡萝卜、韭菜放到烫水里面焯一下。在盘中备用

• 3.把波莱水烧至30摄氏度，拌入面揉匀

• 4.用擀面棒赶出面皮，用刀切成条，或圆条都可以，潵上干面粉，防止面粘在一起，锅中放入一盘水烧开以后，下入面条

• 5. 在煮面的过程中，可以入冷水在锅中，煮出来的面好吃

• 6.面煮熟以后，放入汤中，加入盐、味精、酱油，淋入油即可