彩色糯米蛋

彩色糯米蛋
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作者:禅心微笑

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

青椒粒 半个
玉米粒 适量
菜花粒 适量
胡萝卜粒 适量
培根肉粒 适量

彩色糯米蛋的做法

  • 彩色糯米蛋的做法图解1

    1.把青椒粒、胡萝卜粒、玉米粒、培根肉粒、菜花粒放锅里炒熟,调入盐,生抽,胡椒粉,芝麻油,糖。

  • 彩色糯米蛋的做法图解2

    2.把泡了一夜的糯米加入炒好的菜里。

  • 彩色糯米蛋的做法图解3

    3.用工具把鸡蛋敲个洞,流出蛋清,蛋黄还保留在蛋壳内。

  • 彩色糯米蛋的做法图解4

    4.把糯米依次装入蛋壳。

  • 彩色糯米蛋的做法图解5

    5.装好的蛋壳用锡纸包上。

  • 彩色糯米蛋的做法图解6

    6.上锅蒸十五分钟,蒸熟后剥开蛋壳,香香软软的糯米蛋,好吃!

小贴士

蛋壳包锡纸是为了蒸的时候防止进哈气水滴,流失味道,还有防裂。蛋壳装糯米八分满。

本菜谱由禅心微笑上传

彩色糯米蛋的家常做法

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