用料：
- 猪肚 一个
- 盐 适量
- 八角 三个
- 桂皮 一小段
- 大蒜 四片
- 当归 一根
- 鸡精 适量
小贴士：
1.洗猪肚可以加盐去搓，也可以加面粉去搓，要多洗几遍才会干净
2炖的时候最好用电饭锅之类的，不要用高压锅，时间煮久一点，营养会更好
做法：
- 1. 买来猪肚，放盐进去洗，多搓洗几遍
- 2. 放清水清洗。然后放一些盐，再清洗一遍。由于放了盐去洗，到时煮的时候要少放盐
- 3. 这次加入面粉去洗猪肚。面粉不要加得太多
- 4. 放水清洗干净。然后多洗几遍，直到清洗的水清澈为止
- 5. 把猪肚放到锅里，加水煮开，然后起锅切成片
- 6. 加油进锅，然后把猪肚放进去爆炒一下，加入料酒、酱油、八角、桂皮、姜片、大蒜，炒一遍，然后起锅
- 7. 先把当归浸一段时间，然后和猪肚一起放到电饭锅里炖，炖上三个小时，尝尝味道淡还是咸，淡了就加点盐
- 8. 煮好了，先来一碗，很香哦