黄油:低蛋白质
花生碎 | 棉花糖 |
奶粉 |
1.花生米装盆进烤箱,中层160度烤10分钟。
2.烤好的花生米放凉,去红衣。
3.装保鲜袋用擀面棍擀碎备用。
4.黄油放入不粘锅小火融化。
5.放入棉花糖。
6.棉花糖融化后放入奶粉和花生碎,搅拌均匀。
7.搅拌均匀后迅速放入烤盆中。
8.用刮刀将牛轧糖整成长方形。
9.冷却后放在砧板上。
10.用刀将糖切成条,再切成小块。
11.成品图。
12.用糯米纸包一下,再用包装纸包装美美哒。
做牛轧糖一定要用不粘锅,全程要小火。不喜欢花生的可以用其它的干果代替,吃不完的放冰箱保存。