重芝士蛋糕

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作者:简爱271

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

饼底 用料
无盐黄油 50克
奥利奥碎 100克
奶油奶酪 250克
细白砂糖 80克
玉米淀粉 15克
柠檬汁 10克
朗姆酒 15克
香草精 2克

重芝士蛋糕的做法

  • 重芝士蛋糕的做法图解1重芝士蛋糕

    1.用料表一览

  • 重芝士蛋糕的做法图解2重芝士蛋糕

    2.将奥利奥饼干擀成小碎颗粒备用

  • 重芝士蛋糕的做法图解3重芝士蛋糕

    3.黄油隔水软化

  • 重芝士蛋糕的做法图解4重芝士蛋糕

    4.直至全部溶化

  • 重芝士蛋糕的做法图解5重芝士蛋糕

    5.将奥利奥碎放进黄油里

  • 重芝士蛋糕的做法图解6重芝士蛋糕

    6.搅拌均匀

  • 重芝士蛋糕的做法图解7重芝士蛋糕

    7.倒进一个六寸的磨具里压实后放进冰箱冷藏

  • 重芝士蛋糕的做法图解8重芝士蛋糕

    8.奶油奶酪加糖打匀

  • 重芝士蛋糕的做法图解9重芝士蛋糕

    9.加入一个鸡蛋,打匀后再加第二个鸡蛋

  • 重芝士蛋糕的做法图解10重芝士蛋糕

    10.加入柠檬汁打匀

  • 重芝士蛋糕的做法图解11重芝士蛋糕

    11.加入玉米淀粉混合均匀

  • 重芝士蛋糕的做法图解12重芝士蛋糕

    12.加入朗姆酒与牛奶混合

  • 重芝士蛋糕的做法图解13重芝士蛋糕

    13.最后加入香草精搅打均匀

  • 重芝士蛋糕的做法图解14重芝士蛋糕

    14.奶油奶酪糊倒入磨具中,烤箱160度提前预热10分钟

  • 重芝士蛋糕的做法图解15重芝士蛋糕

    15.烤盘中加入1/2的水,烤制60分钟

  • 重芝士蛋糕的做法图解16重芝士蛋糕

    16.时间到,自然晾凉入冰箱冷藏4小时

  • 重芝士蛋糕的做法图解17重芝士蛋糕

    17.一道美味的重芝士蛋糕就做好了

  • 重芝士蛋糕的做法图解18重芝士蛋糕

    18.我是简爱,来香哈一起交流吧!

小贴士

我在打奶酪糊的过程中,加了一个盖子,经使用后,效果很好。水浴烤制不容易开裂。

本菜谱由简爱271上传

重芝士蛋糕的家常做法

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