猪肠的清洗技巧

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作者:蓝调雨儿

食材用料

适量
猪肠 适量

猪肠的清洗技巧的做法

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    1.准备好猪肠子、面粉

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    2.面粉中加点食盐

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    3.猪肠子,均匀蘸上面粉、盐

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    4.反复用力揉搓

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    5.翻过来,里面朝外,继续揉搓摁压

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    6.倒入适量料酒

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    7.加入适量米醋,再揉搓三分钟

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    8.在清水中清洗

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    9.倒入开水焯两分钟

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    10.我是蓝调雨儿,来香哈一起交流吧!

小贴士

揉搓挤压过程中,会有污物、油脂排出,建议戴手套操作!

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