啤酒鸭的做法

做法：

• 1. 鸭子清洗好，剁成块
• 2. 准备配料
• 3. 啤酒一罐
• 4. 鸭子放入水，煮开
• 5. 温水冲洗，沥干水份
• 6. 放入所有配料和啤酒，加入适量生抽，冰糖，盐，老抽！再添水，把鸭肉全部淹起来
• 7. 放入了所有调料，（调味品一次性放齐）
• 8. 大火烧至汤到鸭肉1/3，改小火，至油出汤干！起锅
• 9. 可以起锅了
• 10. 大菜出锅成品
• 11. 大菜摆盘